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おいしい紅茶の入れ方 [番外編]

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● 80度くらいのお湯で、ポットとカップを
 あたためます

● ポットの中に分量の茶葉を入れます。

● なるべく高い位置からお湯を注ぐ

 茶葉が上下に動いていることを、ジャン

 ピングといいます。

● このジャンピングうまくおこると

 おいしい紅茶が抽出されます。

● 残り30秒程になったら、

 カップに入れていたお湯を捨てます。


続きは動画をごらんください





出典: 紅茶

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